世界で認められた、料理人の夢である（そうらしい）ミシュランの選んだ料理店
日本発の東京版が昨日発表されました
なんと世界に６０件余ししかない三ツ星に東京の８店が入ったそうです
★★★神田（日本料理）
★★★カンテサンス（現代風フランス料理）
★★★小十（日本料理）
★★★ジョエル・ロブション（現代風フランス料理）
★★★すきや橋　次郎（日本料理　寿司）
★★★鮨　水谷（日本料理　寿司）
★★★濱田家（日本料理）
★★★ロオジエ（フランス料理 ）
なかでも鮨水谷のご主人は８２歳という年齢
手にシミが出来ないようにと外出時は常に手袋。料理の味が鈍感になるとのことでコーヒーは一切口にしたことが無いそうです
ミシュランといえば欧州のタイヤメーカー
タイヤの拡販⇒しいては車の拡販には各地にドライブに出かけていただくことが一番と考え、旅行ガイドをミシュランが作ったのがこの本の始まりとか
早いこと大阪版も作って欲しいところです
もしや自分の行きつけの店が選ばれたら、身近な店が選ばれたらうれしいですよね
論語より　子路第十三
　子曰わく、善人、邦を爲むること百年、亦以て残に勝ちて殺を去るべしと。誠なるかな、是の言や。
「2008年 　初春　新滋賀工場　稼動！」
ステンレス・高合金・チタンのホスピタリティーサプライヤー
能勢鋼材株式会社　代表取締役　能勢孝一
　経営理念　　　　「共創共栄」
　経営ビジョン　　「共創ブランディング２０１０！」
本社　〒535‐0032　大阪市旭区高殿１－２－２５
　　　　　　　　　　TEL06－6922－7631　FAX06－6925－2441
　　　　　　　　本社工場、第2シャーリング工場、彦根営業所・工場