「破竹」 6/8
昨日奈良の先輩宅で収穫された取れたての破竹をいただきました
早速帰宅し皮をむき茹でてまずは煮つけを作ってみました
なかなかのお味で
トランクいっぱいいただきましたので今日は会社に持参し欲しい方に御裾分け
ネットを見るとたくさんのレシピが掲載されています
2品目はさて何を作りましょうか?
我家ではタケノコご飯が有力のようです
料理はいたって簡単です
皮をむき水茹でするだけ
茹でた後に調理したい大きさにカットしてから茹でればOKです
これだけです
思った以上に柔らかいんですよ
今年も破竹の季節になりました
明日への教訓
「味噌」
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