今までは、実家暮らしの甘えでお弁当も母に任せっきりでした(^^ゞ
最近は諸事情により、お弁当と夜ご飯を母の分と2人分作っています。ただ、遅い時間から毎日作るのは大変なので・・・週末にまとめて1週間分作っています。
長めに保存や冷凍できる料理を中心に、今のところ冷凍食品に頼らず頑張っています☆
改めて、世の中の働くお母さんのすごさを実感しました。
早くもそろそろレパートリーも尽きてきそうな予感・・・(>_<) 誰か、調理後冷凍できるおかず、教えて下さい～(^o^) 総務部　石田静恵